Mediterraner Tapas Abend

Urlaubsflair im Spätsommer

Genießen Sie einen gemütlichen Abend mit einer Vielfalt der besten Spezialitäten des Mittelmeers im Tapas-Style.

Folgende Speisen erwarten Sie:

Fleisch
Vitello Tonnato mal anders,
Rosa Scheiben vom Roastbeef an geräucherten Makrelencreme (kalt)
Entenbrust auf Feigenchutney (warm)
Gebeiztes Lamm auf Auberginencreme mit Granatapfel (warm/kalt)
Schweinebauch mit Aprikosen lack (warm)

Fisch
Garnelentartar mit Cantaloupe Melone, Erbsen, Limettenmayo (kalt)
Lachspraline mit Labneh Sumach und Gurke (warm/kalt)

Veggy
Gerösteter Spitzkohl mit Tahini (warm)
Burrata auf gegrilltem Pfirsich mit Quinoa Crunch (kalt)
Käse Kroketten mit Manchego und Salat (warm)
Zucchini Röllchen mit Feta und Honig (warm)

Süßes
Vanilleeis mit Sherry und gerösteten Mandeln
Crema Catalana
Orangen mit Honig

Freitag, 25.09.26 ab 18h
34,50 € pro Person 

Wir freuen uns darauf, Ihnen einen genussvollen Abend.